北坂伸子Weblog

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レッスンにつきまして
今月20日に緊急事態が解除になりましたら、
6月下旬より今年2度目の料理教室を再開する予定です。
前回ご予約をいただいていた方、お問い合わせをいただきました方々に
順にご案内させていただきます。

オリンピックの開催により、藤沢も人の動きが気になります。
次回のレッスンは9月下旬からの予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。




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6月のレッスンにつきまして
緊急事態宣言が延長になりましので
6月はのレッスンは21日以降、様子を見ながらのご案内とさせていただきます。

季節はもうすっかり初夏の香りとなりました。
どうぞ季節の変わり目でもございますので心身共においとい下さいませ。



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5月のレッスンにつきまして
5月のレッスンにつきまして、
コロナ禍につき自粛させていただきます。

6月はカンジャンケジャンの特別レッスンを予定しておりますが、
状況を見て決めたいと思っています。

尚、新規のお申し込み、体験はメールにて
お便りをいただければ幸いです。

引き続きましてどうぞお気をつけてお過ごし下さいませ。


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お知らせを
今月より、カメラ好きの娘が料理教室メニューや我が家の日々の料理、
その他の写真を投稿するインスタを始めました。

SNSに縁遠い私ですが、娘を通して皆様にご覧いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

https://www.instagram.com/kitasaka.gram/





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4月の料理教室
2021 4月料理教室Ⅰ.jpg 2021 4月料理教室Ⅻ.jpg 2021 4月料理教室Ⅸ.jpg

  2021 4月料理教室Ⅺ.jpg 2021 4月料理教室Ⅷ.jpg 2021 4月料理教室Ⅹ.jpg 


菜花と桜鯛の薬草粥
 アクの少ない菜花を使い新緑色のお粥に仕上げます

牛肉と香りやさいのそうめん和え
 春のやさいを沢山楽しめるサラダ感覚の和えそうめんです

芽吹きやさいのえごま和え
 苦みのある濃い色の菜花、つぼみなを香ばしいえごまソースでからめます

鞍掛豆のチャンアチ
 珍しい青大豆をチャンアチに、箸休め、サラダに、お茶うけにピッタリです



今年初めてのレッスンがお陰様で無事に終了いたしました。
大変な中をお越し下さり心より御礼申し上げます。

引き続きまして4名様でのご案内でしたので、日程が合わなかった方々には
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
来月以降も様子を見てご案内させていただきます。
(料理教室に初めて参加ご希望の方はメールにてお問い合わせ下さいませ。)





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