北坂伸子Weblog

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親バカ。
今日は家を離れて7ヵ月目の次女が予告なく帰宅。
お花をさげて。
う~ん、嬉しいですね。
前回から自慢大会のようなブログですね~、すみません!

子供2人が離れてしまい新しい生活に。
それぞれの目標が少しずつ固まり始め一旦解散中って感じの我が家です。
月日の流れは早いですね。
今や正しいのは子供達、頼りない親って言うことが完全にばれてしまい
ナメクジに塩状態です!
あんなに隠していたのに。。。
                 母の日2.jpg
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懐かしいこと
あっと言う間に連休も終わりましたね。
完全休養でしたのに何故か疲れました??
生活サイクルと言うのは大事なことですね~。

連休前に日帰りで韓国餅の講習会へ大阪へ。
早起きして午前は27年ぶりの鉄斎美術館へ。
宝塚の清荒神さんの奥にあります。
学生の頃に何十回と通った道。
龍が登って行くようだと言われている曲がりくねった上り坂の参道を歩き
甘酸っぱいあの頃の思いと共に、景色があまり変わっていないことにもビックリ。
我武者羅(こんな字ですか、がむしゃらって凄いですね~)だったな~。。

落ち着ける、初心に戻れた時間でした。

荒神さん.jpg  清荒神.jpg
     荒神餅.jpg 
        以前は一目散に美術館へ、今は参道のお店ばかりが気になります。。


 PCに向かっていると花束がやってきました。
 かれこれ7年も離れている長女からの嬉しい贈り物でした。
 お花って本当に優しい気持ちになりますね~。こんな私でも。。
 ひと足早い母の日?
 そうだ今日は結婚記念日だ!
 鉄斎美術館は27年ぶり、
 結婚生活は27年、、ぴったり!
 何だか複雑。
 これからもお互いに家庭内ボランティア活動に勤しみます。
      
      花.jpg
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ルッコラの花
今週の野菜にルッコラの花がやって来ました。
我が家には嬉しい季節の野菜です。
野菜の中に手書きの絵を添えていただきました。
軸以外はすべて食べれるとのこと。

シメサバの上にのせてオリーブ油と黒コショウでいただきました。
絶品!
ルッコラの葉の香りに花の甘みも加わって最高!
フランスパンに挟んでも美味しかった。
やっぱり香りや苦みって身体に良い感じ。
春には必要なんですね。

  ルッコラ.jpg
              しめ鯖とルッコラ.jpg
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キムチの力!
寒さが続いたり、初夏の陽気になったりと自然環境が気になりますね~。
連日ニュースでは野菜の高騰と。
毎週送って下さる野菜もやや少なめです。
ここで登場するのが冷蔵庫いっぱいのキムチです!
発酵のきいた野菜は栄養満点!

今日は肌寒いのでサムゲタンに!
サムゲタンには大根キムチですよ~。
      大根のキムチ.jpg
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4月の料理
香り豚のクレソンサラダ
   さっぱり味の煮豚をたっぷりのクレソンと新玉ねぎのサラダと共に。
蛸としめさばのわけぎ和え
   茹でダコ、しめさば、アスパラ、筍、わけぎなどを特製ピリ辛だれで和えます。
山芋の磯辺揚げスープ
   ふきのとう入りおろし山芋を磯辺揚げに、韓国風おすましに仕上げます。  
さつまいとえごまののご飯
   さつまいも、きびとえごまを入れ韓国茶で炊き上げます。

  春野菜.jpg
    茹で野菜、生野菜にさつまいもご飯を包んで野菜味噌をつけて
    食べていただきます。
    今は季節の変わり目、野菜の端境期で種類も量も少ない時期です。
    私たちも食べる量を抑えると体調が崩れにくくなります。


    腹七分目が理想!
    別腹で動けなく、、、     そんなわけありません。。。
    
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