暑いです～。

先週ソウルから帰って来ましたのに、もう行きたくてムズムズしてきました。
湿気が少ないせいでしょうか日本よりもサラリとしていて好きです！

しかしソウルも暑く、流石に昼食には冷たい麺類のお店に行列が出来ていました。
今回の食の旅？！先ずは初日をご紹介します。
最近大好きなお店が次々と日本の雑誌に紹介されています。
もう時間差は無いですね～。

今回の目的はスープと鍋物。
真夏に、、気合いを入れて！


ソウルへ～part１　
　　　　
　　　　
　　　　　　空港にて朝7時からとりあえずガッツリいただきまして機内食もたいらげて、、


　　　　　　　
　　　　　　昼食は明洞のソルロンタンを
　　　　　　実はその後、水冷麺も暑さに負けて？？いただきました。


　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　仁寺洞へ移動、小さな石工のクラフトを発見、発想が素敵！


　　　　
　　　　　　　夕食は老舗のマンドゥ屋さんでお鍋（餃子鍋）をいただきました。
　　　　　　　白いのに生唐辛子からの辛味があり美味でした。


　王道の初日って感じでしょうか。
　夕食でお世話になりっぱなしの知人と再会し明日の計画もバッチリ！
　食べることしか考えずホテルへと戻りました。
　娘との2人旅なんですが、夕食までは別行動。
　がしかし、昼食のソルロンタンは同じ店で食べていたらしいです。
　こわ～い！遺伝子！






　　　　

本日、7月7日発売
ミセス　8月号の　cooking　card8月　のコーナーに、7品載せていただいています。
簡単な夏向きの料理ですのでよろしければ見てみて下さ～い。
とっても綺麗に（自分で言う、、）涼しげに写してくださっています。
短い時間でしたが、素敵なスタッフさんとの楽しい撮影で本当に感謝しています。


昨日、深夜にソウルより帰国しちょっと今日は日本の湿気にバテた一日でした。
沢山撮った写真の整理が出来しだいアップさせていただきます。
本気出して食べさせて頂きました（笑）！
仕事！と得意な暗示をかけて、、、！？

追ってご紹介いたします。

朝早くから藤沢駅は人人人。
リゾート地なんですね、住んでいるとあまり感じないのですが
夏の土日に実感します。

湿気が辛い毎日です。
冷たい物ばかりはいけないと思いつつ、やはり一口目にはさっぱりしたものが良いですね。
先ずはサラダ類を口に入れて一息つきます。
昨晩は今年初のユッケジャンを皆で汗かきかき頬張りました。
家族皆大好物、大汗かいてスカッと暑さを飛ばしました。

　　　　　　　

　　　　　

友人からの手作りジャムで、久しぶりにゆっくりブランチを
楽しみました。
ご実家のお庭でとれた梅をジャムにして下さいました。

１日水に浸けて、２日目に煮てまた一晩水につけて種を取って砂糖と煮る。
手間をかけて作って下さったジャムは愛情いっぱいのやさしい味で
身も心も癒されました。
リセット出来る大切な時間に感謝です。

　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　こんなにいただいちゃいました！
　　　　　　　　　　美味しかった～。

今週半ばに秋に出版予定の本の撮影が終了しました。
スタッフの皆様、口ばかりが達者な私を何とか助けていただきまして
本当にありがとうございました。

今回は身体の体調にそったレシピで、食べてキレイになる！がテーマです。
もう少しお待ちくださ～い。
　　　　　　
　　　　　　　　　



この本でも使わせていただいた友人の絵付けの先生のお皿、レッスンでもお出しした
中央にある葉っぱの柄の絵付け皿。
何か書かせて！と折角言って下さった言葉に、白のお皿のままで下さ～い！などと
血迷ったことを言ったらしく、、、私って本当に常識無し人間！！
初夏らしい使いやすいお皿で重宝していま～す！