7月の料理
2013-07-13
カムジャタン
スペアリブとジャガイモを煮込んだ夏のスタミナ料理です。
かえりちりめんとししとうの炒め物
にんにくチップと香ばしいちりめんにししとうを加えたごはんがすすむ一品です。
きゅうりの和えもの
玉ねぎやニラと共にお酢入りのコチュジャンで和えます。
ズッキーニの炒めもの
あみ塩のみで味をつけ旬のズッキーニをたっぷり炒めます。
山桃とラズベリーの花菜(ファチェ)
キャベツとえごまの水キムチ
切干大根のキムチ

カムジャタンは時間がかかりますがしっかりと下処理ときちんとすると
暑い夏にも食べやすい一品です。
あっさりした物が続く中、まとめて作り置きすると便利です。
残った煮汁はチャーハンや麺を入れて楽しみます。
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スペアリブとジャガイモを煮込んだ夏のスタミナ料理です。
かえりちりめんとししとうの炒め物
にんにくチップと香ばしいちりめんにししとうを加えたごはんがすすむ一品です。
きゅうりの和えもの
玉ねぎやニラと共にお酢入りのコチュジャンで和えます。
ズッキーニの炒めもの
あみ塩のみで味をつけ旬のズッキーニをたっぷり炒めます。
山桃とラズベリーの花菜(ファチェ)
キャベツとえごまの水キムチ
切干大根のキムチ

カムジャタンは時間がかかりますがしっかりと下処理ときちんとすると
暑い夏にも食べやすい一品です。
あっさりした物が続く中、まとめて作り置きすると便利です。
残った煮汁はチャーハンや麺を入れて楽しみます。




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