魚を使った料理教室 9月
2013-09-17
我が家のご近所のいつもお世話になっているお魚屋さん
~藤保水産さんで魚を使った料理教室が始まります。
旬の魚をメインとして副菜を2品を作ります。
特製だれ~ 薬念ジャン(ヤンニョム)もご紹介します。
今月のメニュー
秋刀魚の石焼きご飯
いごねりと春菊のサラダ
煮干し出汁のじゃが玉スープ
お申し込みは直接お店にお問い合わせくださいませ。
日時 9月22日(日)11:00~13:00
場所 藤保水産 2階
持ち物 筆記用具 エプロン
会費 3000円
連絡先 0466-22-4838(藤保水産)
藤保さんで今日は秋刀魚とツブ貝、ホヤ貝を買いました。
ホヤはソウルでも食堂によく並びました。
そして奥様にツブ貝のさばき方を習いました。
ヒョイヒョイと殻を割って美しくさばいて下さり惚れ惚れしました!
私はよく貝類と戦っていますので(笑)!
また一つ勉強になり嬉しい気持ちで帰宅。
旬の物って本当に美味しいですね~。
感謝していただきました。
~藤保水産さんで魚を使った料理教室が始まります。
旬の魚をメインとして副菜を2品を作ります。
特製だれ~ 薬念ジャン(ヤンニョム)もご紹介します。
今月のメニュー
秋刀魚の石焼きご飯
いごねりと春菊のサラダ
煮干し出汁のじゃが玉スープ
お申し込みは直接お店にお問い合わせくださいませ。
日時 9月22日(日)11:00~13:00
場所 藤保水産 2階
持ち物 筆記用具 エプロン
会費 3000円
連絡先 0466-22-4838(藤保水産)
藤保さんで今日は秋刀魚とツブ貝、ホヤ貝を買いました。
ホヤはソウルでも食堂によく並びました。
そして奥様にツブ貝のさばき方を習いました。
ヒョイヒョイと殻を割って美しくさばいて下さり惚れ惚れしました!
私はよく貝類と戦っていますので(笑)!
また一つ勉強になり嬉しい気持ちで帰宅。
旬の物って本当に美味しいですね~。
感謝していただきました。
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