祖母の味
2021-08-24

8月も残り少なくなりました。
残暑が厳しい毎日です。
レッスンをお休みしている期間ですが、台所仕事に追われる毎日です。
韓国料理以外の昔よく作っていた料理を思い出して作ってみたり、
家族のリクエストに応じてみたり、お総菜を作りためてみたり、
コロナ禍ではの時間を味わっています。
毎日の食卓に上るぬか漬けは祖母の味、これは娘の担当です。
毎日1度だけゆっくりとやさしく丁寧に混ぜている様子が祖母とソックリで
特別な物は何も入れていないのに素朴な良いお味。
空気を一杯含んだフカフカなぬか床。
何だかいつも祖母がいるようで嬉しい食卓です。
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日々の食卓
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