北坂伸子Weblog

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春ですね。
春野菜がチラホラと出てきました。
ここ2~3日はすっかり春の陽気です。
しかし花粉症に黄砂や大気汚染と、折角の春ですのに大変です。

食卓にも少し春を加えて、少し遅れの次女の誕生日を。

2013j誕生日.jpg

我が家は私以外は全員一人暮らしを経験しています。
同居人は6年、長女は7年、次女は4年目の現在進行形。

家族揃って食卓を囲む時間はとても大事なひとときです。
せっせと自分で作っていたバースデーケーキもとっても美味しかったです。

しかし、今や私に一人暮らしをしたら~!と何だか意味深な発言をされています。。



2013誕生日Ⅴ.jpg 2013誕生日Ⅲ.jpg

2013 誕生日Ⅳ.jpg 2013誕生日Ⅱ.jpg
 
         2013誕生日Ⅵ.jpg
       







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春の便り
週末に春の味、イカナゴの釜あげと釘煮が淡路島より届きました。
関西では馴染みのある春を告げる味です。
好物のイカナゴ三昧となりました。

イカナゴは
関西では 新子
関東では 小女子  と書きます、どうしてかしら?
            

イカナゴ釜あげ.jpg イカナゴくぎ煮.jpg


イカナゴは日に日に大きく成長します。
4月に入れば4~5倍の大きさになります。
食べ方を変えれはどんな大きさでも楽しめますが
やはり味が変わるようで淡路の叔母は時期にこだわります。
春の美味しい便りですね~。


イカナゴとうどのジョン.jpg
イカナゴとウドのジョンも最高でした










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暮らし上手のお酒とおつまみ  暮らし上手の手間ひま
本日26日発売

株式会社 枻(エイ)出版社さんより

暮らし上手のお酒とおつまみ    (一部掲載)

暮らし上手のお酒とおつまみ.jpg 51QpHGatbqL._AA300_.jpg


我が家の果実酒が掲載されています。
なんと表紙にも並べていただいて~、
日陰の人生の果実酒たちの喜ぶ声が聞こえてきそうです。



そしてもう一冊
同じく本日26日発売 枻出版社さんより

暮らし上手の手間ひま(保存版)

暮らし上手の手間ひま.jpg

万能ダレ3種(過去掲載あり)と004頁に韓国家具の引き出しの中が掲載されています。
(もっと整頓すべきでした、、)

どちらも活用できるとっても素敵な本です。
どうぞよろしくお願いしま~す。







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レモンサワー
新鮮なレモンが手に入りました。
今日はお酒に、ではなくお酢につけました。
レモンサワーですね~。


レモンサワー.jpg レモンサワーⅡ.jpg 

レモン約10個
酢   1.8ℓ
砂糖  1㎏(はちみつでも良いです)

レモンの輪切り→砂糖→酢  これで出来上がりです。


甘さやレモンの量はお好みで、適当でokです。
1日1回瓶をゆすって砂糖を溶かします。
1週間後から飲めます。
レモンも一緒に楽しみます。

今日は洗双糖
お酢は伊達醸造 福山酢を使いました。
レモンは無農薬でしたがかなり虫食いがあったので一部皮をむきました。


梅、いちご、ぶどう、リンゴ 他でも作れます。
炭酸水や焼酎で割ってもお湯で割っても美味しいです。
ドレッシングなどにも使えます。









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和筆。
昨日、書道のレッスンの帰りに和筆を購入しました。

その昔、ハイ、大昔、、学生だったころにお金をためて
和筆を初めて買った時の嬉しさが今も心に残っています。
枕元に置いて寝て、何度も起きてはニヤニヤしながら穂先をプルプル振っていました。
すべては筆、墨、紙に費やしていた生活でしたね~。

あれからウン十年!

購入後、これで温泉も欲しかったバックもお預けだ!と思いつつ帰宅。
早速ニヤニヤと昔のように穂先をプルプル!
何だかいろんな面で進歩も成長もしていませんね~(泣)。

文房四宝に手を出すと財をつぶすと昔から言われていますが
本当にそうですよね。
肌目の良い硯、水差しに文鎮、墨に紙、、
どうしましょう~、、


時間を決めて必要な物だけをサラリと買うのです!サラリと。。

Ⅱ和筆.jpg 和筆.jpg

                <画像はクリックすると拡大します>









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