きょうの料理ビギナーズ 11月号
2014-10-21
きょうの料理ビギナーズ 11月号
本日10月21日 NHK出版さんより発売。

今回はすべてを日本の食材で作るキムチがテーマでした。
ビギナーズ・キムチ のコーナーで赤キムチと白キムチをご紹介しています。
その他、キムチをとことん食べ尽く! 和風白菜漬けなどもございます。
そして白菜漬けをのせたご飯を表紙に使っていただきました!
白菜漬けには思い出がいっぱい詰まっています。
21歳、初めてソウルで生活をした時に自信を持って出来た料理??が
祖母から伝授された白菜漬けとぬか漬けでした。
諸先輩方のお陰で何とか生活出来ていたころ、、
感謝のおもいでいっぱいです。
こんな晴れ舞台に登場させていただきまして嬉し恥ずかしです。
白菜とは縁があるようです!
今からが美味しくなる季節です。
お手にとっていただけましたら幸いです。
<画像はクリックすると拡大します>
本日10月21日 NHK出版さんより発売。

今回はすべてを日本の食材で作るキムチがテーマでした。
ビギナーズ・キムチ のコーナーで赤キムチと白キムチをご紹介しています。
その他、キムチをとことん食べ尽く! 和風白菜漬けなどもございます。
そして白菜漬けをのせたご飯を表紙に使っていただきました!
白菜漬けには思い出がいっぱい詰まっています。
21歳、初めてソウルで生活をした時に自信を持って出来た料理??が
祖母から伝授された白菜漬けとぬか漬けでした。
諸先輩方のお陰で何とか生活出来ていたころ、、
感謝のおもいでいっぱいです。
こんな晴れ舞台に登場させていただきまして嬉し恥ずかしです。
白菜とは縁があるようです!
今からが美味しくなる季節です。
お手にとっていただけましたら幸いです。
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