naccoku.com

11月の料理

2016-11-20

蒸しガにのサラダ
　カニのむき身とキノコ、香味野菜をたっぷりと和えてエゴマ油の香りを添えます

人参のジョン
　すり下ろした人参と葉を一緒に焼きます

里芋のエゴマ汁
　鶏のスープに鶏のつくね、里芋を煮て、エリンギ、ニラ、エゴマをたっぷり加えます

大根と冬瓜のごはん
　白いナムルをご飯にのせてタレをかけていただきます

CATEGORY > 今月の料理

| comments(0) | Website |

プレジデントウーマン　12月号

2016-11-06

プレジデントウーマン　12月号」

プレジデント社さんより
11月7日（月）に発売になります。

そうだ、料理しよ！
体が冷えない、温製サラダ　のコーナーで4品ご紹介いただいています。
（ｐ.98～ｐ.101）

根菜と秋刀魚の焼きサラダ
ニラのきな粉蒸し
豆腐とわかめの薬味サラダ
れんこんのしゃぶしゃぶ風

どれも簡単に作れる物ばかりです。
お手にとっていただけると幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

CATEGORY > 新刊本のお知らせ

| comments(0) | Website |

秋の韓国　ソウルⅠ

2016-11-03

ソウルのロッテワールドにあるロッテデパートの食堂街に
「テッチャンとんかつ」というとんかつ屋さんを友人が経営しています。
廣州窯であつらえたお皿を使っての本格的な日式料理。
生き生きと働く姿に私も元気が出て嬉しくなってきました。