北坂伸子Weblog

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お知らせを
今月より、カメラ好きの娘が料理教室メニューや我が家の日々の料理、
その他の写真を投稿するインスタを始めました。

SNSに縁遠い私ですが、娘を通して皆様にご覧いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

https://www.instagram.com/kitasaka.gram/





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4月の料理教室
2021 4月料理教室Ⅰ.jpg 2021 4月料理教室Ⅻ.jpg 2021 4月料理教室Ⅸ.jpg

  2021 4月料理教室Ⅺ.jpg 2021 4月料理教室Ⅷ.jpg 2021 4月料理教室Ⅹ.jpg 


菜花と桜鯛の薬草粥
 アクの少ない菜花を使い新緑色のお粥に仕上げます

牛肉と香りやさいのそうめん和え
 春のやさいを沢山楽しめるサラダ感覚の和えそうめんです

芽吹きやさいのえごま和え
 苦みのある濃い色の菜花、つぼみなを香ばしいえごまソースでからめます

鞍掛豆のチャンアチ
 珍しい青大豆をチャンアチに、箸休め、サラダに、お茶うけにピッタリです



今年初めてのレッスンがお陰様で無事に終了いたしました。
大変な中をお越し下さり心より御礼申し上げます。

引き続きまして4名様でのご案内でしたので、日程が合わなかった方々には
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
来月以降も様子を見てご案内させていただきます。
(料理教室に初めて参加ご希望の方はメールにてお問い合わせ下さいませ。)





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4月の料理教室につきまして
4月の料理教室につきまして、
今月の中旬より再開の予定です。
引き続きまして4名様1クラスでのご案内となります。
キャンセル待ちもお受けしておりますのでお問い合わせ下さいませ。

まだまだ不安な毎日です。
気を引き締めて、本年初のレッスンに望みたいと思います。
くれぐれもお気をつけてお出かけ下さいませ。



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CLOUD TEA ROOM 旅の食卓
2021 3月21日 クラウドティールーム.jpg 2021 3月21日クラウドれぃールーム.jpg


クラウドティールームさんでの
”旅の食卓 vol.3 韓国”が昨日無事に終了しました。

あいにくのお天気の中、多くの皆様にお運びいただきまして
心より感謝いたしております。
限られたお席でのご案内でしたが、
初めておめにかかれた方、久しぶりにお会いできた方、
それぞれの皆様から沢山のエネルギーをいただきまして
心躍るひとときでした。

美食家で好奇心一杯の素敵なご夫婦が経営されるクラウドティールームさん、
落ち着いた雰囲気の中にセンス溢れる空間での楽しい企画に
感謝の一日となりました。




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ランチ会のお知らせ
クラウドティールーム.jpeg クラウドティールーム .jpeg

友人のお店、クラウドティールームさんにて、
不定期で行われている”旅の食卓”でランチ会をさせていただくことになりました。
芽吹きの春を味わっていただけたら幸いです。


”CLOUD TEA ROOM 旅の食卓 ”
日時 3月21日 
   11:00~12:30
   13:15~14:45
内容 春野菜と新芽のビビンバ
   季節野菜のジョン
   わかめスープ
   キムチその他数種
   デザート

お申し込み、お問い合わせは以下のクラウドティールームさんの
インスタグラムよりお願いいたします。
https://www.instagram.com/p/CLkflu4MqhO/?utm_source=ig_web_copy_link


CLOUD TEA ROOM  ~クラウドティールーム 
月に3日間(5.6.7日)オープンされています。
洗練された設えに月ごとに変わる季節のデザート、
店主の手から織りなすケーキやお料理、お茶のセレクトは
素敵な空間で心を揺さぶるお味です。




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