北坂伸子Weblog

<< May 2019 >>
SunMonTueWedThuFriSat
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
10月の料理
2018 10月料理教室.jpg 2018 10月料理教室Ⅱ.jpg

2018 10月料理教室Ⅰ.jpg 2018 10月料理教室Ⅳ.jpg


きのこプルコギ
 旬のきのこと牛肉を梨とタレでつけ込み、じっくり焼いていただきます

秋なすの和え物
 焼き茄子やかぼちゃなどを別々にナムルにして和え、柑橘ダレをかけます

れんこんとなつめのエゴマ和え
 れんこんをエゴマで和え、なつめの甘さを加えた身体に優しい和え物です

芋がらの味噌汁
 芋がらの食感と韓国味噌とエゴマがあとをひく昔ながらの汁物です



今月はなごり野菜と旬のきのこ、根野菜での秋の食卓です。
そろそろ冬の葉物野菜も出てまいりました。
旬の野菜を自分の身体にあった摂り方をし季節の変わり目の体調管理に
備えていただけたら幸いです。





| comments(0) | Website |
<<”蓮依のクリスマス”へのお誘い | きょうの料理ビギナーズ11月号 >>