季節のキムチ その1
2021-01-26
キムチ作りに良い時期となりました。
地域によって種類も味付けも異なるキムチは本当に奥深い食べ物です。
地域だけでなくその家庭での楽しみ方もそれぞれ、好みもそれぞれです。
発酵の力を借りて味も栄養価も変化する優れ物。
長年お世話になっている相原農場、ふじさわ野菜を守る仲間達さんの野菜で仕込みます
二十日大根のキムチ

彩り大根のカクトゥギキムチ

地域によって種類も味付けも異なるキムチは本当に奥深い食べ物です。
地域だけでなくその家庭での楽しみ方もそれぞれ、好みもそれぞれです。
発酵の力を借りて味も栄養価も変化する優れ物。
長年お世話になっている相原農場、ふじさわ野菜を守る仲間達さんの野菜で仕込みます
二十日大根のキムチ


彩り大根のカクトゥギキムチ


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韓国料理
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